“Τα 25 χρόνια ανασκαφών είναι πολλά. Το καταλαβαίνω ακόμα καλύτερα τους χειμώνες με τους -30 βαθμούς στο Μόντρεαλ, όταν βγαίνω και ζητώ στο καφέ μια…μπουγάτσα ...